商丘市上谷倉儲設備有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:商丘市虞城縣界溝鎮沈莊村
主營(yíng):糧庫專(zhuān)用機械通風(fēng)設備,保溫門(mén)窗,環(huán)流熏蒸設備,糧情檢測設備
業(yè)務(wù)熱線(xiàn):1364-3707996
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玉米存儲現狀我國氣候類(lèi)型多樣,新收獲玉米水分偏高現象普遍發(fā)生,一般在20%~35%之間,高可達38%~40%,而玉米靜態(tài)儲藏時(shí)的安全水分約為13%,玉米的水分控制與安全儲藏具有相當大的難度。另外,玉米與其他谷類(lèi)相比較,其胚芽部明顯較大,約占整個(gè)籽粒的1/3,呼吸強度大,孔隙大易吸濕,會(huì )導致霉菌滋生,玉米品質(zhì)下降。另一方面,我國氣候類(lèi)型多樣,南方悶熱潮濕,北方晝夜溫差大,這對新收獲的玉米跨長(cháng)途運輸和安全儲藏品質(zhì)控制帶來(lái)巨大難度。
機械通風(fēng)和制冷是用來(lái)降低糧堆溫度的常用措施。糧庫的機械通風(fēng)可使用排風(fēng)扇和通風(fēng)機使糧堆的溫度迅速降到低溫儲糧的要求,克服了自然通風(fēng)降溫耗時(shí)長(cháng)的問(wèn)題,糧庫的機械制冷主要用谷物冷卻機來(lái)進(jìn)行的,利用機械制冷改變糧庫的溫濕度,使糧食的溫度按所期望的要求轉變。對于如何使用機械設備達到低溫儲糧要求,許多學(xué)者進(jìn)行了探討。在對山東地區的糧食實(shí)行空調控溫技術(shù)實(shí)驗后,認為玉米可用空調控溫儲藏,具有安全、方便、綠色和有效等優(yōu)勢,并對霉菌的生長(cháng)有一定的抑制作用。
氣調儲藏技術(shù)為了解決化學(xué)藥熏蒸所造成的問(wèn)題,氣調技術(shù)作為一種環(huán)保,安全,有效的儲藏方式逐漸代替了等化學(xué)藥熏蒸法,它有不使用化學(xué)藥就可達到滅蟲(chóng)防霉,減緩糧食品質(zhì)劣變和避免環(huán)境污染、害蟲(chóng)抗藥性產(chǎn)生等優(yōu)點(diǎn)。充氮氣在對充氮氣調儲藏和常規儲存的玉米品質(zhì)進(jìn)行了比較研究,結果顯示,低溫時(shí),兩種方式儲藏的玉米品質(zhì)無(wú)明顯差異,在20℃儲藏6個(gè)月,玉米發(fā)芽率由96%分別降低至87%、85%,脂肪酸值由22.4(KOH/干基)/(mg/100g)分別增長(cháng)至45.9(KOH/干基)/(mg/100g)、47.4(KOH/干基)/(mg/100g);在高溫35℃儲藏6個(gè)月,玉米的發(fā)芽率分別降低至42%、8%,脂肪酸值分別增長(cháng)至49.5(KOH/干基)/(mg/100g)、57.6(KOH/干基)/(mg/100g),充氮氣調儲存的玉米品質(zhì)指標變化程度都要比常規儲藏小,氣調儲藏利于玉米儲藏。
沈明海先生
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